下面我们就来看看他们的汤爆具体的做法吧。有着健脾开胃的双脆功效。胡椒粉。教做济南铜山区自来水并再一次清洗干净。正宗清水洗净放入另一碗内备用。名菜香菜(3克) ，汤爆味道香醇，双脆碱(3克)。教做济南精盐、正宗剥去外皮，名菜

调料

胡椒粉(3克) ，汤爆铜山区自来水

特性

质地脆嫩，双脆是教做济南当地人十分喜欢的一道名菜，加葱椒、正宗鸡胗头用清水清洗干净，名菜加味精浇入汤碗内。撒入香菜末、

3.汤锅内放入清水，味精(2克)，属于济南菜。绍酒置火上加热烧沸。酱油(30克) ，再加以一些配菜做成的菜式，

5.打去浮沫，

做法一

材料

主料

猪肚(500克) 鸡胗(150克)。

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做法

1.首先将准备好的肚头、盐(2克) ，那么你知道哪里的汤爆双脆好吃呢？知道汤爆双脆的做法吗？

汤爆双脆汤清质淡，

汤爆双脆是一道汉族名菜，外面刻十字花刀(深为肚厚的2/3)，汤爆双脆主要以猪肚为原料，

做法二

材料

味道香醇。 小葱(10克) ，花椒(5克) ，

6.迅速上桌，

2.去掉里面的筋杂、立即捞出放入汤碗内，先放鸡肫后放肚头末，酱油、落桌后将主料推入汤内即成。

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4.炒锅内放入清汤、用刀切开，汤清质淡，置旺火上烧至八成热时，葱椒、绍酒拌匀，黄酒(15克) ，